Les indications de provenance et les appellations d'origine des fromages suisses, en particulier le droit au nom Bagnes /

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Detalhes bibliográficos
OCLC:13721705
Autor principal: Journot, Philippe
Autor Corporativo: Université de Lausanne
Idioma:French
Publicado em: Lausanne : Impr. Vaudoise, 1980.
Assuntos:
Formato:

Thesis Monograph

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Descrição
Descrição Física:141 p. ; 23 cm.
Bibliografia:Bibliography: p. 133-135.
Local de Publicação:Switzerland.