Les indications de provenance et les appellations d'origine des fromages suisses, en particulier le droit au nom Bagnes /

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書誌詳細
OCLC:13721705
第一著者: Journot, Philippe
団体著者: Université de Lausanne
言語:French
出版事項: Lausanne : Impr. Vaudoise, 1980.
主題:
フォーマット:

学位論文 Monograph

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その他の書誌記述
物理的記述:141 p. ; 23 cm.
書誌:Bibliography: p. 133-135.
出版地:Switzerland.