Les indications de provenance et les appellations d'origine des fromages suisses, en particulier le droit au nom Bagnes /

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Detalles Bibliográficos
OCLC:13721705
Autor principal: Journot, Philippe
Autor Corporativo: Université de Lausanne
Lenguaje:French
Publicado: Lausanne : Impr. Vaudoise, 1980.
Materias:
Formato:

Tesis Monograph

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Descripción
Descripción Física:141 p. ; 23 cm.
Bibliografía:Bibliography: p. 133-135.
Lugar de publicación:Switzerland.