Les indications de provenance et les appellations d'origine des fromages suisses, en particulier le droit au nom Bagnes /

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Bibliographische Detailangaben
OCLC:13721705
1. Verfasser: Journot, Philippe
Körperschaft: Université de Lausanne
Sprache:French
Veröffentlicht: Lausanne : Impr. Vaudoise, 1980.
Schlagworte:
Format:

Abschlussarbeit Monograph

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Beschreibung
Beschreibung:141 p. ; 23 cm.
Bibliographie:Bibliography: p. 133-135.
Erscheinungsort:Switzerland.