Technologie et microbiologie du boyau salé /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:53667920
מחבר ראשי: Glénat, Paul André Jacques, 1942-
מחבר תאגידי: Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
שפה:French
יצא לאור: Alfort, Au Manuscrit [1969]
סדרה:Thèse no 19, 1969, Ecole nationale vétérinaire d'Alfort.
נושאים:
Viande > Industrie.
Charcuterie.
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

תיאור
תיאור פיזי:55 p.
Place of Publication:France.

פריטים דומים