La Minéralisation des amidons, son action sur la liquéfaction et l'hydrolyse des empois par la diastase du malt /

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Bibliografske podrobnosti
OCLC:32264249
Glavni avtor: Corvaisier, H. le
Korporativna značnica: Université de Paris
Jezik:French
Izdano: Rennes, Société scientifique de Bretagne, 1939.
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Format:

Thesis Monograph

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