La Minéralisation des amidons, son action sur la liquéfaction et l'hydrolyse des empois par la diastase du malt /
Enregistré dans:
| OCLC: | 32264249 |
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| Auteur principal: | |
| Collectivité auteur: | |
| Langue: | French |
| Publié: |
Rennes,
Société scientifique de Bretagne,
1939.
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| Sujets: | |
| Format: | Thèse Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |