La Minéralisation des amidons, son action sur la liquéfaction et l'hydrolyse des empois par la diastase du malt /

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OCLC:32264249
Main Author: Corvaisier, H. le
Corporate Author: Université de Paris
Language:French
Published: Rennes, Société scientifique de Bretagne, 1939.
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Thesis Monograph

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