La Minéralisation des amidons, son action sur la liquéfaction et l'hydrolyse des empois par la diastase du malt /

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Bibliographische Detailangaben
OCLC:32264249
1. Verfasser: Corvaisier, H. le
Körperschaft: Université de Paris
Sprache:French
Veröffentlicht: Rennes, Société scientifique de Bretagne, 1939.
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Abschlussarbeit Monograph

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