La Minéralisation des amidons, son action sur la liquéfaction et l'hydrolyse des empois par la diastase du malt /

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Bibliografiske detaljer
OCLC:32264249
Hovedforfatter: Corvaisier, H. le
Institution som forfatter: Université de Paris
Sprog:French
Udgivet: Rennes, Société scientifique de Bretagne, 1939.
Fag:
Format:

Thesis Monograph

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