La Minéralisation des amidons, son action sur la liquéfaction et l'hydrolyse des empois par la diastase du malt /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
OCLC:	32264249
المؤلف الرئيسي:	Corvaisier, H. le
مؤلف مشترك:	Université de Paris
اللغة:	French
منشور في:	Rennes, Société scientifique de Bretagne, 1939.
الموضوعات:	amidon mineralization. malt diastasis. hydrolysis.
التنسيق:	أطروحة Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

الوصف
وصف مادي:	74 p., fig. 8vo.
مكان النشر:	France.

مواد مشابهة