Die zymaseg̈arung untersuchungen über den inhalt der hfezellen und die biologische seite des g̈arungsproblems. Aus dem Hygienischen institut der Kgl. universiẗat München und dem Chem. laboratorium der Kgl. landwirtsch. hochschule zu Berlin,

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
OCLC:8819449
Hoofdauteur: Buchner, Eduard, 1860-1917
Coauteurs: Universiẗat München. Hygienisches Institut, K̈onigliche Landwirtschaftliche Hochschule (Berlin, Germany). Chemisches Laboratorium
Andere auteurs: Buchner, Hans, 1850-1902 (joint author.), Hahn, Martin, 1865- (joint author.), Geret, Ludwig, 1872-, Rapp, Rudolf
Taal:German
Gepubliceerd in: München und Berlin, R. Oldenbourg, 1903.
Onderwerpen:
Zymase.
Fermentation.
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Formaat:

Monograph

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