Food inspection and analysis, for the use of public analysts, health officers, sanitary chemists, and food economists

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
OCLC:1742779
Tác giả chính: Leach, Albert E. (Albert Ernest), 1864-1910
Tác giả khác: Winton, Andrew Lincoln, 1864-1946
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York, John Wiley & sons, inc.; [etc., etc.] 1920.
Phiên bản:4th ed.
Những chủ đề:
Food > Analysis.
Food adulteration and inspection.
Food Inspection.
Các quyển sách có liên quan:Online version: Food inspection and analysis.
Định dạng:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Miêu tả
Mô tả vật lý:xix, 1090 p. incl. illus., tables. XLI pl., col. pl. 25 cm.
Also available in digital form on the Internet Archive Web site.

Những quyển sách tương tự