Novye metody tekhnologii i kontrol︠i︡a konservnogo i vinodelʹcheskogo proizvodstva /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
OCLC:27359178
Tác giả của công ty: Institutul Moldovenesk de Cherchėtėrʹ Shtiin︠t︡sifiche yn Domeniul Industrieĭ Alimentare
Tác giả khác: Popovskiĭ, V. G.
Ngôn ngữ:Russian
Được phát hành: Kishinev : "Shtiin︠t︡sa", 1972.
Những chủ đề:
Food > Preservation.
Wine and wine making.
Fruit juices.
Định dạng:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Miêu tả
Mô tả sách:At head of title: Ministerstvo pishchevoĭ promyshlennosti. Moldavskiĭ nauchno-issledovatelʹskiĭ institut pishchevoĭ promyshlennosti.
Mô tả vật lý:204 p. : ill. ; 21 cm.
Thư mục:Includes bibliographical references.

Những quyển sách tương tự