Novye metody tekhnologii i kontrol︠i︡a konservnogo i vinodelʹcheskogo proizvodstva /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
OCLC:27359178
Korporativní autor: Institutul Moldovenesk de Cherchėtėrʹ Shtiin︠t︡sifiche yn Domeniul Industrieĭ Alimentare
Další autoři: Popovskiĭ, V. G.
Jazyk:Russian
Vydáno: Kishinev : "Shtiin︠t︡sa", 1972.
Témata:
Food > Preservation.
Wine and wine making.
Fruit juices.
Médium:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Popis
Popis jednotky:At head of title: Ministerstvo pishchevoĭ promyshlennosti. Moldavskiĭ nauchno-issledovatelʹskiĭ institut pishchevoĭ promyshlennosti.
Fyzický popis:204 p. : ill. ; 21 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references.

Podobné jednotky