Novye metody tekhnologii i kontrol︠i︡a konservnogo i vinodelʹcheskogo proizvodstva /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
OCLC:27359178
Autor corporatiu: Institutul Moldovenesk de Cherchėtėrʹ Shtiin︠t︡sifiche yn Domeniul Industrieĭ Alimentare
Altres autors: Popovskiĭ, V. G.
Idioma:Russian
Publicat: Kishinev : "Shtiin︠t︡sa", 1972.
Matèries:
Food > Preservation.
Wine and wine making.
Fruit juices.
Format:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Descripció
Descripció de l’ítem:At head of title: Ministerstvo pishchevoĭ promyshlennosti. Moldavskiĭ nauchno-issledovatelʹskiĭ institut pishchevoĭ promyshlennosti.
Descripció física:204 p. : ill. ; 21 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical references.

Ítems similars