Les traitements chimiques du blé, de la farine et du pain /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
OCLC:30835372
Tác giả chính: Mogos, Marin
Tác giả của công ty: Université de Paris
Ngôn ngữ:French
Được phát hành: Paris : Vigot frères, 1931.
Những chủ đề:
Bread.
Flour.
Wheat.
Định dạng:

Luận văn Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Miêu tả
Mô tả sách:At head of title : Travail du Laboratoire de chimie alimentaire de l'Inspection générale des subsistances de l'armée.
Mô tả vật lý:3 p. l., [5]-140 p. : ill. ; 24 cm.
Thư mục:"Bibliographie" : P. [135]-140.
Nơi xuất bản:France.

Những quyển sách tương tự