Authentication of the geographic origin of meat : an analytical approach based on poultry breast fillet and dried beef

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
OCLC:601595740
Tác giả chính: Ballestrem, Bettina Maria von
Tác giả của công ty: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: 2008.
Những chủ đề:
Định dạng:

Luận văn Monograph Microform

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Miêu tả Local Call Number Trạng thái
P-90075630 Sẵn có