Contribution à l'étude biochimique du houblon en relation avec l'instabilité colloïdale de la bière.
保存先:
| OCLC: | 46714089 |
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| 第一著者: | |
| 言語: | French |
| 出版事項: |
[Lyon,
1957]
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| フォーマット: | 学位論文 Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| 物理的記述: | 67 l. illus. |
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| 出版地: | France. |