Reactions of lactose during heat treatment of milk : a quantitative study

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
OCLC:31065473
المؤلف الرئيسي: Berg, H. E.
مؤلف مشترك: Landbouwuniversiteit Wageningen
اللغة:English
منشور في: [Wageningen? : s.n., 1993?]
الموضوعات:
Milk > Analysis.
Lactose.
التنسيق:

أطروحة Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

الوصف Local Call Number الحالة
diss 1993 P-00231390 متاح

مواد مشابهة