Reactions of lactose during heat treatment of milk : a quantitative study

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:31065473
מחבר ראשי: Berg, H. E.
מחבר תאגידי: Landbouwuniversiteit Wageningen
שפה:English
יצא לאור: [Wageningen? : s.n., 1993?]
נושאים:
Milk > Analysis.
Lactose.
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

תיאור Local Call Number סטטוס
diss 1993 P-00231390 זמין

פריטים דומים