Reactions of lactose during heat treatment of milk : a quantitative study
Αποθηκεύτηκε σε:
| OCLC: | 31065473 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
[Wageningen? :
s.n.,
1993?]
|
| Θέματα: | |
| Μορφή: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
Borrow this resource
Item List
| Περιγραφή | Local Call Number | Κατάσταση |
|---|---|---|
| diss 1993 | P-00231390 | Στη βιβλιοθήκη |