The role of alpha-glucosidase in the fermentation of oligosaccharides by living yeast /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:17801062
מחבר ראשי: Suomalainen, Heikki
שפה:English
יצא לאור: Helsinki [O. Tilgmann] 1948.
נושאים:
Yeast.
Enzymes.
Fermentation.
Saccharides.
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

תיאור
תיאור פיזי:94 p. illus.
ביבליוגרפיה:"References": p. [87]-94.

פריטים דומים