The role of alpha-glucosidase in the fermentation of oligosaccharides by living yeast /

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Detalles Bibliográficos
OCLC:17801062
Autor Principal: Suomalainen, Heikki
Idioma:English
Publicado: Helsinki [O. Tilgmann] 1948.
Subjects:
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Thesis Monograph

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Descripción
Descrición Física:94 p. illus.
Bibliografía:"References": p. [87]-94.