(1951). Food engineering. McGraw-Hill.
Citace podle Chicago (17th ed.)Food Engineering. [Albany, N.Y.: McGraw-Hill, 1951.
Citace podle MLA (8th ed.)Food Engineering. McGraw-Hill, 1951.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..