Les corps gras animaux : suifs et saindoux

Saved in:
書目詳細資料
OCLC:958465902
企業作者: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
語言:French
出版: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
叢編:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
主題:
Tallow.
Lard.
格式:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

實物特徵
Item Description:Cover title.
實物描述:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
參考書目:Includes bibliographical references.

相似書籍