Les corps gras animaux : suifs et saindoux

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
OCLC:958465902
Tác giả của công ty: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
Ngôn ngữ:French
Được phát hành: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
Loạt:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
Những chủ đề:
Tallow.
Lard.
Định dạng:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Miêu tả
Mô tả sách:Cover title.
Mô tả vật lý:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
Thư mục:Includes bibliographical references.

Những quyển sách tương tự