Les corps gras animaux : suifs et saindoux

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Bibliografske podrobnosti
OCLC:958465902
Korporativna značnica: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
Jezik:French
Izdano: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
Serija:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
Teme:
Tallow.
Lard.
Format:

Monograph

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Opis
Opis knjige/članka:Cover title.
Fizični opis:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
Bibliografija:Includes bibliographical references.

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