Les corps gras animaux : suifs et saindoux

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Detalles Bibliográficos
OCLC:958465902
Autor Corporativo: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
Idioma:French
Publicado: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
Series:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
Subjects:
Tallow.
Lard.
Formato:

Monograph

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Descripción
descrición da copia:Cover title.
Descrición Física:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
Bibliografía:Includes bibliographical references.

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