Les corps gras animaux : suifs et saindoux

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
OCLC:958465902
Korporativní autor: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
Jazyk:French
Vydáno: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
Edice:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
Témata:
Tallow.
Lard.
Médium:

Monograph

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Popis
Popis jednotky:Cover title.
Fyzický popis:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references.

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