Les corps gras animaux : suifs et saindoux

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
OCLC:958465902
مؤلف مشترك: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
اللغة:French
منشور في: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
سلاسل:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
الموضوعات:
Tallow.
Lard.
التنسيق:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

الوصف
وصف المادة:Cover title.
وصف مادي:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
بيبلوغرافيا:Includes bibliographical references.

مواد مشابهة