Zur Extraktion von Sojaprotein und aufgeschlossenem Milcheiweiss aus erhitzten Fleisch-Erzeugnissen /

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OCLC:11641167
主要作者: Roider, Richard, 1953-
企业作者: Universität München
语言:German
出版: München : [s.n.], 1984.
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Thesis Monograph

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P-00618153 可用