Roider, R. (1984). Zur Extraktion von Sojaprotein und aufgeschlossenem Milcheiweiss aus erhitzten Fleisch-Erzeugnissen. [s.n.].
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Roider, Richard. Zur Extraktion Von Sojaprotein Und Aufgeschlossenem Milcheiweiss Aus Erhitzten Fleisch-Erzeugnissen. München: [s.n.], 1984.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Roider, Richard. Zur Extraktion Von Sojaprotein Und Aufgeschlossenem Milcheiweiss Aus Erhitzten Fleisch-Erzeugnissen. [s.n.], 1984.
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