Die Geschichte des Bierbrauwesens der Wittelsbacher : die Gründung des Hofbräuhauses München und die Entstehung des herzoglichen Weissbiermonopoles in der Auseinandersetzung mit den Landständen bis zum Landtag von 1612 sowie die Grundlagen des Bierzwanges; Studien zum Staatshaushalt, zur Verwaltungspraxis, zur Wirtschafts-, Sozial- und Agrargeschichte des Alten Bayern - Letzing, Heinrich (1994)