Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
Đã lưu trong:
| OCLC: | 50706994 |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Tác giả của công ty: | |
| Ngôn ngữ: | German |
| Được phát hành: |
Germany :
Technische Universität München,
1910.
|
| Định dạng: | Luận văn Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |