Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
Sparad:
| OCLC: | 50706994 |
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| Huvudupphovsman: | |
| Institutionell upphovsman: | |
| Språk: | German |
| Publicerad: |
Germany :
Technische Universität München,
1910.
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| Materialtyp: | Lärdomsprov Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Fysisk beskrivning: | 68 p. |
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| Utgivningsort: | Germany. |