Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
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| OCLC: | 50706994 |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Idioma: | German |
| Publicado em: |
Germany :
Technische Universität München,
1910.
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| Formato: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Descrição Física: | 68 p. |
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| Local de Publicação: | Germany. |