Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
Zapisane w:
| OCLC: | 50706994 |
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| 1. autor: | |
| Korporacja: | |
| Język: | German |
| Wydane: |
Germany :
Technische Universität München,
1910.
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| Format: | Praca dyplomowa Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Opis fizyczny: | 68 p. |
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| Miejsce wydania: | Germany. |