Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
Αποθηκεύτηκε σε:
| OCLC: | 50706994 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Germany :
Technische Universität München,
1910.
|
| Μορφή: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Φυσική περιγραφή: | 68 p. |
|---|---|
| Τόπος έκδοσης: | Germany. |