Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
Saved in:
| OCLC: | 50706994 |
|---|---|
| Hovedforfatter: | |
| Institution som forfatter: | |
| Sprog: | German |
| Udgivet: |
Germany :
Technische Universität München,
1910.
|
| Format: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Fysisk beskrivelse: | 68 p. |
|---|---|
| Place of Publication: | Germany. |