Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
Uloženo v:
| OCLC: | 50706994 |
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| Hlavní autor: | |
| Korporativní autor: | |
| Jazyk: | German |
| Vydáno: |
Germany :
Technische Universität München,
1910.
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| Médium: | Diplomová práce Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Fyzický popis: | 68 p. |
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| Místo vydání: | Germany. |