Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss /
Spremljeno u:
| OCLC: | 50706994 |
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| Glavni autor: | |
| Autor kompanije: | |
| Jezik: | German |
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Germany :
Technische Universität München,
1910.
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| Format: | Disertacija Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Opis: | 68 p. |
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| Mjesto izdanja: | Germany. |