Weinstein, J. (1910). Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss. Technische Universität München.
Chicago Style (17th ed.) CitationWeinstein, Jancu. Zur Kenntnis Der Koagulations-verhälthnisse Der Löslichen Eiweissstoffe Des Malzes Und Der Einwirkung Der Proteopytischen Enzyme Auf Das Koagulierbare Eiweiss. Germany: Technische Universität München, 1910.
MLA引文Weinstein, Jancu. Zur Kenntnis Der Koagulations-verhälthnisse Der Löslichen Eiweissstoffe Des Malzes Und Der Einwirkung Der Proteopytischen Enzyme Auf Das Koagulierbare Eiweiss. Technische Universität München, 1910.
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