Weinstein, J. (1910). Zur Kenntnis der Koagulations-verhälthnisse der löslichen Eiweissstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteopytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss. Technische Universität München.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Weinstein, Jancu. Zur Kenntnis Der Koagulations-verhälthnisse Der Löslichen Eiweissstoffe Des Malzes Und Der Einwirkung Der Proteopytischen Enzyme Auf Das Koagulierbare Eiweiss. Germany: Technische Universität München, 1910.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Weinstein, Jancu. Zur Kenntnis Der Koagulations-verhälthnisse Der Löslichen Eiweissstoffe Des Malzes Und Der Einwirkung Der Proteopytischen Enzyme Auf Das Koagulierbare Eiweiss. Technische Universität München, 1910.
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