Mukomolʹno-khlebopekarnye osobennosti sortov rzhi / Milling and baking properties of the varieties of rye / S. Kazaryan

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
OCLC:10896798
Tác giả chính: Kazarʹ︠i︡an, Sh
Ngôn ngữ:Russian
Được phát hành: Leningrad : Izd. Instituta rastenievodstva NKZ SSSR, 1933.
Loạt:Prilozhenie ... k Trudam po prikladnoĭ botanike, genetike i selek︠t︡sii ; 55.
Những chủ đề:
Rye > Varieties.
Rye bread.
Rye flour.
Định dạng:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Miêu tả
Mô tả sách:Summary in English.
Mô tả vật lý:134 p. ; 26 cm.

Những quyển sách tương tự