Über das Vorkommen von Nukleotiden in Kartoffeln und ihre Bedeutung für den Flavor /

Saved in:
Bibliographic Details
OCLC:12617556
Main Author: Buri, Rudolf Caspar, 1943-
Corporate Author: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Language:German
Published: Zürich : Juris Druck, 1971.
Series:Diss. (Eidgenössische Technische Hochschule Zürich) ; Nr. 4647.
Subjects:
Format:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Description Local Call Number Status
P-00270792 Available